Мы привыкли, что рецепты пицца отличаются начинкой или соусом. Мы вам предлагаем попробовать новый вкус, изменив тесто. Всем любителям имбиря посвящается: Рецепт имбирного теста для пиццы.

Ингредиенты из расчета для приготовления одного четырнадцатидюймового коржа (большая пицца :).

Ингредиенты:

• 2/3 ст теплой воды
• 1 ст л растительного масла
• 1/4 ч л соли
• 1 ч л сухих дрожжей
• 1 ст л нарезанного свежего имбиря
• 1 ч л сахара
• 2 ст муки

Замесить тесто можно с помощью хлебопечки или миксера. Но лучше, конечно, вручную.

Закатив рукава и думая о хорошем разведите дрожжи в теплой, но не горячей воде и дайте постоять 5 минут. Отмерьте и добавьте все сухие ингредиенты и перемешайте. Затем добавьте все «мокрые» и замеситете тесто. Сформируйте шар и положите тесто в в миску, смазанную оливковым маслом, накройте ее сначала полиэтиленом, а затем полотенцем. Поставьте в теплое место на 45-90 минут. Если дрожжи были хорошие и мысли добрыми, объем увеличится в среднем в два раза. После этого вымешивайте тесто еще несколько минут и опять оставьте на 45-90 минут.

И вот теперь оно готово!

Можно готовить пиццу или оставить его в холодильнике на пару дней. Попробуйте приготовить начинку с курицей под соусом терияки. Говорят- это вкусно!

Хорошего дня и имбирного вам настроения!